En general podemos decir que la mejor semilla es la que uno mismo puede obtener. Esto es así ya que esa semilla está aclimatada, es decir, se parte de plantas madres que anduvieron bien en la huerta..
Sabemos que es posible con las siguientes especies de huerta:
acelga, remolacha, lechuga, haba, arveja, ajo, cebolla, chalota, puerro, zanahoria, zapallo, tomate, brócoli, etc.
Si compramos, no debe ser vieja pues baja su poder germinativo.
En las especies bi-anuales, aquellas que dan el 1ºaño el producto comestible ( acelga➞ hojas; zanahoria y remolacha ➞ raíz, etc.) y al 2º año las flores y semillas, debemos estar atentos de no quedarnos sin verdura. Para ello debemos realizar siembras todos los años.
Es sumamente gratificante poder autoabastecernos de semillas y también compartirlas con amigos y vecinos realizando un intercambio enriquecedor.
Durante el verano y el otoño tenemos muchas pantas que nos ofrecen sus semillas.
Debemos esperar que se sequen en la planta. Recogerlas secas, limpiarlas de todo resto de la planta madre, y guardarlas en sobres de papel con nombre de la especie y el año de la recolección. Se deben guardar en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz, hasta el momento de sembrarlas.
Fuente: Curso de Horticultura, Ing. Eduardo Martínez, AER El Bolsón, INTA
Sabemos que es posible con las siguientes especies de huerta:
acelga, remolacha, lechuga, haba, arveja, ajo, cebolla, chalota, puerro, zanahoria, zapallo, tomate, brócoli, etc.
Si compramos, no debe ser vieja pues baja su poder germinativo.
En las especies bi-anuales, aquellas que dan el 1ºaño el producto comestible ( acelga➞ hojas; zanahoria y remolacha ➞ raíz, etc.) y al 2º año las flores y semillas, debemos estar atentos de no quedarnos sin verdura. Para ello debemos realizar siembras todos los años.
Es sumamente gratificante poder autoabastecernos de semillas y también compartirlas con amigos y vecinos realizando un intercambio enriquecedor.
Durante el verano y el otoño tenemos muchas pantas que nos ofrecen sus semillas.
Debemos esperar que se sequen en la planta. Recogerlas secas, limpiarlas de todo resto de la planta madre, y guardarlas en sobres de papel con nombre de la especie y el año de la recolección. Se deben guardar en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz, hasta el momento de sembrarlas.
Fuente: Curso de Horticultura, Ing. Eduardo Martínez, AER El Bolsón, INTA
Acelga ( Bianual)
Siembra en almácigo: julio-agosto
Siembra directa: septiembre a febrero
Se puede asociar con lechuga y escarola
Siembra directa: agosto a octubre
Se puede asociar con repollo, ajo y zanahoria
Kale (Bianual)
Siembra de asiento : septiembre, octubre
Transplante: noviembre, diciembre
Se puede asociar con: zanahoria, romero, salvia, taco de reina, ajenjo, lechuga
Perejil (Anual)
Siembra directa de agosto a marzo
Se puede asociar con: tomate, coles, lechuga, ajenjo, acelga
Puerro (Bianual)
Almácigo: julio, agosto
Trasplante:Septiembre a noviembre
Se puede asociar con zanahoria, apio, lechuga
Rabanito (Anual)
Siembra directa: agosto a marzo
Se puede asociar con:Taco de reina, ajenjo, zanahoria, hojas, arvejas
Rúcula (Anual)
Siembra directa : septiembre a enero
Se puede asociar con: Taco de reina, ajenjo, zanahoria, apio, diente de león
Zanahoria (Bianual)
Siembra directa: agosto a diciembre
Se puede asociar con: Repollo, romero, salvia, ajenjo, lechuga, cebolla, puerro
Fuente: Calendario de cultivo para especies hortícolas en el sur de Rio Negro, Ing. Agr. Saúl Deluchi, Julio Ojeda y Paula Ocariz, AER Barilche, Pro Huerta, INTA
Fotos de producción propia de la SHB
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